发布时间:2025-06-08 04:16:25 来源:悦刻正品档案馆 作者:悦刻正品云仓
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一听到红烧肉的肉的肉名字小编就忍不住口水直流 ,这可是家常家常教程一道经典菜 ,软糯香甜 、做法做法入口即化 ,视频视频美食中的红烧红烧美食。除了那诱人的肉的肉滋味外,红烧肉还富含胶原蛋白,家常家常教程是做法做法美容养颜保持肌肤弹性的佳肴 。今天 ,视频视频小编就教大家做一款软糯咸香 ,口感肥而不腻,香气扑鼻的红烧肉 !
首先需要准备的材料有:五花肉500g 、八角2个、老抽10g 、盐1g、糖5g 、料酒10g、油20g、葱姜适量 。
做法如下 :
1、将五花肉洗净切块;
2、往锅内放半锅冷水,使肉和冷水一同下锅 ,水开后用大火煮两分钟 ,捞出用温水冲洗干净 ,沥干水分;
3 、锅烧热后放油 ,待油温5成热时放入八角与姜片爆香;
4 、放入五花肉用大火煸炒,直至肉块两面金黄、油脂冒出,用锅铲盛出一部分油;
5、放老抽翻炒上色 ,大约一分钟左右;
6、放入料酒炒香后,加入盐、糖,注入热水没过肉块 ,往锅内放一个葱结,用大火烧开后转小火焖煮一个小时;
7、开大火收汁 ,放入鸡精调味,翻炒几下后撒入葱花起锅;
8、摆盘即可 。
这样 ,红烧肉就做好了,快来看看你跟大师做的是不是一样吧 !
原料
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带皮五花肉(一份)
蒜苗(10根)
精盐少许
糖少许
老抽酱油少许
鸡精少许
青椒一个
1/首先将新鲜蒜苗洗净切成段状备用。
2/将买来的带皮五花肉洗净放在锅里煮半个小时左右,然后切成大概一厘米左右的片状备用。
3/炒菜锅油烧热把准备好的肉片倒进锅里炒拌,然后放少许老抽酱油调颜色 。
4/然后把准备好的蒜苗倒进锅里。
5/炒到蒜苗能够闻到香味 ,然后放少许精盐、糖和鸡精调味即可。
6.美味又好吃的红烧肉炖蒜苔的做法完成开吃了。
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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